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如果您的苹果手机短信丢失了，可以尝试以下几种方法来找回。
1、iTunes备份恢复：如果您之前使用iTunes备份过手机数据，可以通过iTunes备份恢复来找回丢失的短信，连接手机到电脑，打开iTunes，选择“恢复备份”功能，然后选择您需要的备份文件，按照提示操作即可。
2、iCloud备份恢复：如果您开启了iCloud备份并且备份是最新的话，可以通过iCloud备份恢复来找回短信，打开手机设置，进入“通用”选项，点击“还原”选项，选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方数据恢复软件：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回丢失的短信，使用易我手机数据恢复大师等软件来扫描手机并尝试恢复丢失的短信。
4、检查删除短信的垃圾箱：在iOS系统中，删除的短信并不是永久删除的，而是会被移动到“垃圾箱”中，可以前往短信应用中的“垃圾箱”文件夹中查找已删除的短信。
5、询问联系人：如果短信是与联系人交流的记录，可以尝试联系该联系人，询问其是否还保留有聊天记录，通过重新发送的方式恢复短信。
为了避免数据丢失和损坏，平时最好定期备份手机数据，如果以上方法均无法找回丢失的短信，建议咨询苹果官方客服寻求更多帮助。